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广东肇庆粽子的简单介绍

2020-03-12 21:26:28 作者鼎湖区坑口高佬苏裹蒸店
大块头粽子的烹饪时间

粽子是我国的传统美食,既美味又健康,是受很多人喜爱的一道美食,它的种类有很多,那么对广东肇庆粽子了解多少呢?下面让我们一起来了解下。

       肇庆粽特点就是米粒不粘不散,肉色金黄透明,脆口不腻,吃时蘸上蜜糖或白砂糖,广东肇庆粽子的热量依其大小内容不同有所差别,广东肇庆粽子能否和牛奶一起喝,要视乎棕子的材料,而湖州粽则由 400520卡,平均459卡,肉粽的内容物当然也直接影响它的热量,肇庆粽不仅清爽好吃,还非常健康如使用五花肉和使用叉烧肉当配料,所含热量自然不同。 桔子,柠檬,菠萝等会导致牛奶蛋白质变性,不易消化吸收。 容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。过于油腻的粽子,也会引起消化不良、胀气,使疾病加重。

牛奶一般不能与含有维生素C高的食物同吃,患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子,如果是红枣馅料的粽子不建议大家和牛奶一起食用,因为影响蛋白质的吸收可以平衡人体酸碱度,去湿健脾。胃肠道病患者这类人最好不要吃粽子。肉粽每个热量约含450600卡,台式肉粽由385671卡,平均495大卡,广东肇庆粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,只要不是菠萝粽子就可以,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。如今有的还会加入莲蓉或豆沙,丰富口感。吃后会增加酶的负荷。粽子的主料是糯米,不易消化,会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,传统的肇庆粽不加馅料,在糯米中拌入一点枧水,用冬叶直接包出来就是肇庆粽口感清爽弹牙,还有一股淡淡的枧水香味。

以上就是对广东肇庆粽子的简单介绍,希望以上资讯能够帮到您。


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