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正宗枧水豆沙粽

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产品介绍

正宗枧水豆沙粽是特色传统节日食俗,是广东粽子的代表,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆; 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。枧水粽和肉粽相比口味要清淡很多,不腻,色泽光亮,吃起来特别香。我们从解放前就开始做枧水粽,枧水粽看似材料简单,其实配方很重要,枧水的量要放得恰到好处,让糯米产生更好的黏性,口感更有弹性。

商品详情说明

材料:芒叶,纯糯米,纯枧水,红豆,水草绳
克数:150克
价钱:2元
产地:广东肇庆鼎湖山
保质期:冰箱急冻(一个月),冷藏(半个月)

特点:枧水豆沙粽选用上等纯檽米,纯梘水,加入红豆沙,然后用芒叶包制而成,加热冻凉即可吃用






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